عَبوثة
الادآرهۃ
عدد المساهمات : 131
التقْيِم : : 0
 | | موضوع: طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس الأحد أغسطس 05, 2012 7:46 pm | |
| صينية السمك بالبطاطس
المقادير
1 كيلو سمك
2 كوب طماطم
نصف فنجان شاى زيت
عصير ليمون
2 بصله
واحد ونصف كيلو خضار ( بطاطس -فلفل اخضر)
ملح - فلفل
قليل من الثوم
الطريقه
1 - ينظف السمك ويقطع قطع مناسبه ويتبل جيدا بالملح والفلفل والكمون والثوم وعصير الليمون .
2- يقطع البصل حلقات ثم يحمر بالزيت حت لونه يص بح زهبيا .
3- تنظف الخضار جيدا وتقطع قطع مناسبه وتضاف الى البصل ويقلب جميعا فوق النار لفتره قصيره .
4 - تصفى الطماطم وتضاف الى الخضار وتترك على النار قليلا حتى تنضج نصف نضج .
5 - توضع الخضار فى الصينيه وترص عليها قطع السمك .
6 - توضع الصينيه فى الفرن وتترك على النار مباشرة وتغطى وتترك حتى تنضج .
7 - يضاف قليلامن الماء اذا احتاج الامر اثناء النضج . وتقدم ساخنه . | |
|
عزف الحروف
بنوتهۃ فعالة
عدد المساهمات : 175
التقْيِم : : 0
| | موضوع: رد: طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس الأحد أغسطس 05, 2012 8:47 pm | |
| | |
|
